柳杉與楓木砧板課程

在餐桌上使用木質餐盤，
是近年來風靡台灣咖啡廳的一件事，

重視生活意趣的人們也漸漸在家中的餐桌上增加木餐具的比例，

一切都因木頭帶給人們輕鬆閒適的用餐氣氛，

讓每日工作中唯一的休息­-吃飯，成為一件放鬆的事。

北美楓木

色澤白皙帶淺棕

木材本身即有光澤感

打磨後是極為閃亮

擁有美麗如眺望遠方山脈般的木紋-山型紋

紋路偶有不規則如水波般的變化木紋

\是我們經常使用的木材。

把手型的砧板

方便握取

長型窄型且輕薄

適合放蛋糕餅乾或是壽司

或是一條短型法國麵包

一人份的下午茶點。

日本柳杉

是日本大量種植的商業林

木材為粉色，有時帶點淺棕

是較為乾燥的木材

除了一般料理切菜或者當作餐板使用

十分適合在上面揉麵糰做麵包!

台灣檜木

產自台灣本島，

對於海島的潮濕氣候有較高適應力，

也因為富含油脂，發霉的機率比其他木種低上許多，

目前台灣已禁止砍伐台灣檜木，

大多數的木工創作若有使用到檜木，

通常接為回收舊房子所拆下的木料，

雖然材料重整過後，還是非常完整的材料，

但可惜的是，因是建造房子的木料的關係，

不到30公分的距離就會有釘孔，材料寬度也很少有20公分，

因此長寬超過30x20公分的完整檜木料，在市面上都十分難尋。

這次在一個機緣下，買到了一批檜木料，據說是幾十年前所留下來的，

也因為完整又大片，經過幾十年，木料越來越稀有難找

這樣一片檜木料的價格要到一張小朋友以上!

而富含檜木精油又是適應台灣潮濕氣候的檜木，

是我們認為最適合拿來當作砧板的木頭材質，

詳細介紹請見

http://woodlinehandmade.blogspot.tw/2014/06/blog-post.html

課程資訊

<時間>

平日班 6/20 (五) 下午1:00~4:30

假日班 6/22 (日) 下午1:00~4:30

<材料選用>

1.

台灣檜木(長寬厚約:43x23x3公分)

2.

日本柳杉(長寬厚約:60x20x2公分) 

+ 楓木薄板(長寬厚約:35x13x1公分)

(日本柳杉長度有60公分

因此大家可以選擇做長長的一塊砧板

或者是兩塊短的砧板哦!)

<課程費用> 

 台灣檜木2800元  

日本柳杉+楓木薄板1800元

<上課地點>

發明造物木工教室

台北市士林區福國路39號1樓

(芝山捷運站1號出口走路三分鐘)

平常是小朋友的木工遊樂場

有寬敞的空間與完善的設備

<報名方式>

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即報名成功囉!