2018年10月16日 星期二

六角紋手雕麵包砧板/迷你砧板




每日早餐必備的最美餐桌木器就是它
有著規律且整齊的迷人六角刻紋把手砧板
簡單的放上麵包及水果
或是找個喜歡的陶盤盛裝煎荷包蛋與培根
用它當作托盤端上桌 
 美味豐富的餐桌風景也可以很簡單!
這次的課程除了教授經典耐看又大氣的六角刻紋
也會示範橫條紋/格子紋,這兩款人氣刻紋
一次學會三種雕刻技法,
並可以選擇製作一個胡桃木大砧板,
或是製作一個方形練習+一個迷你小圓砧板。
櫻桃木迷你圓砧板除了是大六角砧板的縮小版
也可以當作和果子的器皿與杯墊
細密的刻紋能更好的接下杯緣的水滴與點心的碎屑
更是餐桌上最佳配角哦!



 











10月>>>
課程時間

10/27(六)1:30-5:00


課程費用
大砧板2250元  
迷你砧板1950元

課程地點

小南風咖啡館(師大路,台電大樓站五分鐘)
台北市師大路68巷9號 Tel:02-23633138
http://blog.roodo.com/minamistudio

報名方式
《報名方式》: (委由小南風處理報名事宜)
1. 請以email 報名:minami_studio@yahoo.com.tw , 並務必註明上課時段,課程名稱、中文全名、電話。 例如: 小南風生活木工課。《木質線.大砧板》10/27)葉子菲、 0906183461
2.收到您的報名信之後, 我們會回覆一封確認信, 預留您的名額, 再請您依照信中的說明匯款、完成報名程序。

11月>>>

課程時間

假日a班:11/25(日)1:30-5:00
平日b班:11/28(三)1:30-5:00



課程費用
大砧板2250元   迷你砧板1950元
 
課程地點

the shepherd手作(台北市內湖區康寧路三段99巷2號2樓)


報名方式
於官網報名 



2018年10月14日 星期日

松鼠餐桌之栗子手雕盤


大家千呼萬喚的經典栗子盤課程來囉!
季節轉換總是瞬息萬變,
前幾天還是夏天,馬上就轉換到秋天的氛圍
讓人想起烤得暖烘烘的糖炒栗子
栗子盤使用木材本身的雙色部位雕製
極難取得的一體選材與原色各異的豐富色調
加上體現工藝精神的細緻雕刻紋理
經典耐看的六角紋/擬真的人氣貝殼紋/基本款水波紋
一次來學會三種雕刻技巧吧!




 (由左至右:胡桃木/印尼紫檀/日本櫸木)


 (六角紋日本山櫻花栗子盤,溫溫的橘黃質地極有光澤)


(日本朴木栗子盤,貝殼紋樣雕法將朴木的綠變得有層次了)


(日本櫸木栗子盤,水波紋最適合木色本身豐富漸層的櫸木)


(非洲柚木栗子盤,經典款式,像是剛烤好的美味栗子)

(不能放過的細緻圓角)



(在日光下閃耀光澤的栗子豆皿們)



上課製作一個中型栗子盤或兩個小栗子豆皿
材料現場先到先選擇
會準備3-6種不同的木材供大家挑選,
可能是:胡桃木/櫻桃木/柚木/紫檀木...
也會有日本木材可以換購(上課當日揭曉,不先挑選囉!)
 可能是:日本櫸木/日本鬼胡桃/日本朴木/日本山櫻花木...


你還可以學到這些雕刻/木工技法!

A)貝殼紋樣盤雕技法:
順向栗子尖點的手雕紋理一如栗子獨特的細部特徵,沿著栗子盤沿弧型,由寬漸縮細的線條,呈現更傳神的立體感。
B)六角紋樣盤雕技法:
六角紋樣在平盤的雕飾是不難的,但在內凹的盤面作有立體感的六角紋,是更進階的技巧,不管有沒有學過六角紋樣雕刻,這次的六角盤飾雕法是必定不能錯過的!

C)水波紋樣盤雕技法:
不想要太花俏的雕刻技法,像是水波紋樣的手刻盤最得你心,那麼也可以製作最簡單且耐看的款式,根據線條的走向與長短會有不同感受,就像繪畫一般營造自己的風格吧!

D)盤沿的弧形雕紋:
從側面延伸到木盤背面的圓潤更有栗子的獨特風味,雖是簡單的手雕紋,運用課程上分享的運刀技巧,能雕出俐落且光澤滿點的刻紋哦!
E)外型製作及砂磨技巧:
上課會依每片木材紋理走向與特色幫大家繪上栗子造型,你也可以製作自己的造型栗子,栗子木盤從頭到尾的製作方法都交給你,讓你具備獨立完成栗子木盤的能力,並用砂磨技巧讓木器變的滑順有光澤。

F)德國木油養護與後續使用保養:
課堂上使用德國原裝的AURO木油(亞麻仁油基底的木器保養油)為大家的木盤作第一次的養護,它有良好的防潑水性與具光澤的質地,讓木器好清潔也不用費心力時常在保養,並會告訴大家木器在後續使用保養的一些小訣竅哦!



10月栗子盤>>>

課程時間
平日a班:10/26(五)1:30-5:00
假日班:10/28(日)9:00-12:30



課程費用
 1950元(含已挖一半深度的木盤材料)

課程地點
the shepherd手作(台北市內湖區康寧路三段99巷2號2樓)


報名方式
於官網報名 


11月栗子盤>>>

課程時間

11/23(五)1:30-5:00
11/24(六)1:30-5:00

課程費用
 
1950元

課程地點

小南風咖啡館(師大路,台電大樓站五分鐘)
台北市師大路68巷9號 Tel:02-23633138
http://blog.roodo.com/minamistudio

報名方式
《報名方式》: (委由小南風處理報名事宜)
1. 請以email 報名:minami_studio@yahoo.com.tw , 並務必註明上課時段,課程名稱、中文全名、電話。 例如: 小南風生活木工課。《木質線.栗子盤》11/23)葉子菲、 0906183461
2.收到您的報名信之後, 我們會回覆一封確認信, 預留您的名額, 再請您依照信中的說明匯款、完成報名程序。

2018年5月12日 星期六

五月自選課-栗子盤/蘑菇豆皿/

今天想做木刻盤or木湯匙?
五月自選木工課
選一款你所愛的木食器皿,用它來品味日常料理的美味吧~


一日開始的早餐,我會用櫻桃木栗子盤放上一片土司或烤戚風蛋糕
豆皿則放上幾顆鮮嫩欲滴的小番茄,
用甜點木匙舀上優格,放上幾顆藍莓的玻璃杯,用栗子盤端著上餐桌。
午餐煮了南瓜雞肉濃湯,用喝湯專用的深木匙就能撈到碗底的美味
下午茶時間來杯蜂蜜檸檬,用圓滾滾的攪拌木匙將甜蜜的滋味拌勻,
每日餐食都有木器相伴的生活,其實很簡單!
親手製作的木器更有深刻的記憶,
伴隨的用餐時刻也變得更美好~
課堂上不只學會做簡單的木匙或經典的木盤,
也能在雕刻的過程享受被療癒的舒暢感!
刻木頭一直都是很舒壓的一種工藝,
有的人喜歡挖鑿,有的人喜歡刻,還有的人喜歡打磨,
希望這樣的療癒能帶入你們的生活,
一起來玩木頭吧!
  
(自選課四擇一,若想上兩種,請報兩時段)

a)森林餐桌之栗子盤1950(做一個中型蛋糕盤)
b)森林餐桌之香菇豆皿1950(做兩個小型豆皿)
c)曲線手雕深木匙1650(做一支可以喝湯的造型曲線木匙)
d)夏日甜點小木匙1750(用一塊木板做2-5支中小型甜點匙/攪拌匙/扁平吃飯匙…)





<<上課時間>>
平日班5/25()1:30-5:30
假日班5/26()1:30-5:30(2名額)
 平日班6/8(五)1:30-5:30
假日班6/10(日) 1:30-5:30

《報名方式》: (委由小南風處理報名事宜)
1. 請以email 報名:minami_studio@yahoo.com.tw , 並務必註明上課時段,課程名稱、中文全名、電話。 例如: 小南風生活木工課。《木質線.木工自選課》、5/25+a)森林餐桌之栗子盤,葉子菲、 0906183461
2.收到您的報名信之後, 我們會回覆一封確認信, 預留您的名額, 再請您依照信中的說明匯款、完成報名程序。

【課名】森林餐桌栗子盤/豆皿


使用有著一體雙色部位的各種原色木材,細細雕刻的栗子豆皿

台灣櫸木的細膩且豐富的黃色調,最適合搭配簡單的水波刻紋

 背面也要好好雕刻,稜線分明的模樣是一刀刀的專注所累積

有如扇貝般,像是栗子殼表面細細順向尖點的紋理,最受同學們歡迎了!

經典細膩的六角紋樣逐漸收尖,除了細長型的六角,也可以改刻成圓圓大大的六角哦!


上了保養油後的胡桃木栗子豆皿,總是在陽光下閃閃發亮




【學習重點】
1)木材基礎知識與特性解析
2)盤面(凹面)雕刻技法(六角紋/貝殼紋/水波紋)
3)側圓弧(凸面)雕刻技法
4)線鉅外形重點與技巧
5)細節修飾與砂磨技巧
6)德國木油保養與日常保養
【木材使用】胡桃木/櫻桃木/其他隨機準備。***豆皿是製作2個,除了栗子和香菇造型會先挖一半深度,也有未決定造型的木板可以使用,可以自由作成雲朵/小鳥/豌豆/動物造型等等,可以準備一些自己喜歡的外形來製作。***
另外:日本櫸木/日本鬼胡桃木/日本厚朴木/日本櫻花木日本木頭(栗子盤)需換購加價200~300不等
也會帶少量木材或半成品讓大家另外購買。
【備註】
會幫大家的盤面挖至一半的深度,可以節省約1-1.5小時的製作時間,讓大家專注在雕刻技巧的練習

【課名】曲線手雕深木匙


像鹿角又像是樹枝,森林風格的柚木匙柄,簡單耐看卻一點都不簡單!



櫻桃木雕刻的深木匙,在匙面有著經典的橫條紋,握柄造型則像是V領衫,簡單耐看。

 背面完整順暢的六角刻紋,是中高難度的技巧,
讓木匙的細緻度提升到工藝品的層次
有興趣的同學,課堂上我會盡量指導,就算刻不到示範作品的程度
也可以作一般順暢的手雕紋,一樣很美哦!

用親手做的木匙配上喜歡的陶碗,每日的餐食都感到特別飽足!






木匙的側面有大弧度曲線,在深湯碗也能順利撈到食物,一般吃飯喝湯最常用款式
【學習重點】
1)木材基礎知識與特性解析
2)匙面(凹面)雕刻技法(順暢水波紋)(匙柄裝飾技巧x3)
3)背面(凸面)雕刻技法(六角紋***難度較高技巧***)
4)木匙曲線的順逆紋掌握(全部用切出小刀雕刻)
5)細節修飾與砂磨技巧
6)德國木油保養與日常保養
【木材使用】柚木/櫻桃木/朴木(現場選擇)

【備註】
會幫大家的木匙正面側面的線條先鋸好成初胚的樣子,節省約0.5~1小時的製作時間,讓大家專注在雕刻技巧的練習



【課名】甜點飲品手雕木匙


木匙功能多樣,匙面放大縮小,
可以是布丁匙/甜品匙/攪拌匙/也可以是吃飯的湯匙,
造型自由選擇決定,刻紋更多變化
由於是使用一片木板來製作,課堂時間足夠完成2支,剩下的2-3支可以再帶回家製作哦!

用來舀香料/糖/芝麻粒,小小的木匙不僅能表現各種造型
也是能快速完成的雕刻練習哦!




喝冰咖啡時,總想要拌勻冰塊的滋味,
剛剛好的簡約感小木匙配合飲品或優格,都是絕佳午茶時光。


長長的玻璃杯,是喝蜂蜜或果汁飲品的最佳選擇,
配上一支長長的攪拌木匙,
細細的卻也很有存在感呢!


經典的橫條紋技法,也是課堂重點哦!


重點是!!!
一般的吃飯木匙也是甜點木匙的材料可以做到的之一,
雖然不像深木匙有著完美的曲線與深度
但平平的造型不容易折斷,
也很方便平日攜帶,外食時作為環保餐具使用哦!



【學習重點】
1)木材基礎知識與特性解析
2)匙面(凹面)雕刻技法(順暢水波紋/橫條紋)(匙柄裝飾技巧)(***10種以上版型提供使用***)
3)背面(凸面)雕刻技法
4)木匙曲線的順逆紋掌握(全部用切出小刀雕刻)
5)細節修飾與砂磨技巧
6)德國木油保養與日常保養
【木材使用】1~1.2cm厚度的胡桃木/櫻桃木(現場選擇)
【備註】
會給大家使用一整片木板來製作木匙,善加排列可以做到5~6支,但上課大約可以完成2支,剩下的可以鋸好外型,回家慢慢享受手雕湯匙的樂趣~



2018年1月22日 星期一

森林裡的木採集-磨菇/栗子/櫻鳥手雕豆皿

 
手雕磨菇/栗子小豆皿
 
 森林裡的栗子樹與橡實樹結出美味的果實,
成為松鼠們的餐桌料理。
依附在大樹下落葉堆裡的蘑菇孢子,
在雨後迅速的長成圓潤飽滿的蘑菇。
鳥兒在樹上築巢,好天氣的時候,
便會聚集起來在枝頭歡唱。
將森林裡的美好採集起來,
成為家中美味的餐桌風景吧!
 
這次以豆皿為主角,
製作2枚小豆皿
(寬8~15cm不等,尺寸各異,五種以上的木頭可以現場選擇)
除了磨菇,栗子,櫻桃木雕刻的鳥兒等示範主題
也可以製作你自己設計的手繪造型。
豆皿,是日式飯桌上不可或缺的靈魂器皿,
小小一枚,盛裝玉子燒/漬物/和菓子點綴著,
或是用多個豆皿組成的一人份料理,
因其小巧繽紛,更為餐桌帶來活潑氣息。
不用作食器使用之時,放上喜愛的墜飾別針也是一番風景。
迷你的掌中尺寸,不需如挖鑿大木盤般的費力,
卻又可以學到製作大盤的技巧,
短時間便能完成喜愛的造型,
胡桃磨菇/櫻之鳥/各色栗子/條紋雲朵
又或是迷你版的把手木砧板,
找出你喜愛的花草動物造型,
來親手製作餐桌上的風格豆皿。
 
 
 

(胡桃木雕刻的美味香菇/水波紋)



(一體成形的雙色圓潤傘柄也是這次的教學重點)
 
(櫻桃木雕刻的粉色磨菇,像是一把圓滾滾的雨傘吧?)



(櫻桃木雕刻的鳥兒,彷彿在啾 鳴叫)


(手工雕刻一刀 的水波紋理十分迷人)
 
(各種口味的栗子豆皿一字排開左至右:印尼紫檀木/日本櫸木/胡桃木,
另外還有柚木或櫻桃木等等不同口味,木料皆是現場選擇哦~)

 

 
 
(日本櫸木栗子豆皿)


(胡桃木栗子豆皿)







你還可以學到這些雕刻/木工技法!

A)貝殼紋樣盤雕技法:
順向栗子/磨菇尖點的手雕紋理一如栗子獨特的細部特徵,沿著栗子盤沿弧型,由寬漸縮細的線條,呈現更傳神的立體感。

B)橫條紋樣盤雕技法:
比起隨性刻法更需要穩定用刀,將直通通的刻紋一氣呵成,微微的線條波動像是手繪插圖那樣自然。
 
C)水波紋樣盤雕技法:
不想要太花俏的雕刻技法,像是水波紋樣的手刻盤最得你心,那麼也可以製作最簡單且耐看的款式,根據線條的走向與長短會有不同感受,就像繪畫一般營造自己的風格吧!

D)盤沿的弧形雕紋:
從側面延伸到木盤背面的圓潤更有栗子的獨特風味,雖是簡單的手雕紋,運用課程上分享的運刀技巧,能雕出俐落且光澤滿點的刻紋哦!

E)外型製作及砂磨技巧:
上課會依每片木材紋理走向與特色幫大家繪上栗子造型,你也可以製作自己的造型栗子,栗子木盤從頭到尾的製作方法都交給你,讓你具備獨立完成栗子木盤的能力,並用砂磨技巧讓木器變的滑順有光澤。

F)德國木油養護與後續使用保養:
課堂上使用德國原裝的AURO木油(亞麻仁油木器保養油)為大家的木盤作第一次的養護,它有良好的防潑水性與具光澤的質地,讓木器好清潔也不用費心力時常在保養,並會告訴大家木器在後續使用保養的一些小訣竅哦!

課程時間
2月假日班:2/3(六)1:30-5:30
3月假日班:3/3(六)1:30-5:30
3月平日班:3/2(五)1:30-5:30
課程費用
 1950元(含2份木盤小豆皿材料)

課程地點
小南風咖啡館(師大路,台電大樓站五分鐘)
台北市師大路68巷9號 Tel:02-23633138
http://blog.roodo.com/minamistudio

報名方式

1. 請以email 報名:minami_studio@yahoo.com.tw , 並務必註明課程名稱、選擇上課的時段、中文全名、電話。例如: 小南風生活木工。《木質線。 -- 手雕豆皿 》、葉子菲、 0911-262817